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CATÁLOGO FOODSCAPES YA DISPONIBLE

Cada vez que comemos, conectamos nuestro paladar a una multitud de lugares remotos: supermercados, invernaderos, granjas, almacenes, redes logísticas, cadenas de frío, vertederos... A pesar de su inmensa importancia, estas anodinas arquitecturas rara vez reciben la atención que merecen. Pero en un mundo donde lo molecular se torna tectónico y donde cada bocado reverbera a lo largo y ancho del planeta, ahora más que nunca nos urge rediseñar nuestros sistemas alimentarios con sus implicaciones ecosistémicas en mente.

Ya puedes adquirir el catalogo oficial de FOODSCAPES! 400 páginas que recogen todo el proyecto de investigación que representó a España en la última Bienal de Arquitectura de Venecia.

A través de un proyecto audiovisual de cinco cortometrajes, un archivo a modo de recetario y un programa público de investigación colaborativa, FOODSCAPES explora el contexto agroarquitectónico español –motor alimentario de Europa– para abordar cuestiones de alcance global. El proyecto analiza el presente de nuestros sistemas alimentarios y las arquitecturas que los construyen, para desde ahí mirar al futuro y preguntarse por otros modelos posibles: unos capaces de alimentar el mundo sin devorar el planeta.

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Amorim Cork (4495) Santa Maria de Lamas, Oporto

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Pedro Pegenaute